2024-04-17
Znając kluczową terminologię ułatwicie pieczenie. Czy rozumiecie, co mamy na myśli, na przykład, kiedy wspominamy temperaturę ładowania?
Temperatura palnika kawy zmienia się w zależności od wielu czynników. Na przykład, czy właśnie zacząłeś palenie, czy robiłeś to cały dzień? Czy dzień jest chłodny czy gorący?Wszystkie te sytuacje mogą mieć wpływ na kroki podjęte w celu osiągnięcia idealnej temperatury ładowaniaNie ma wątpliwości, że należy traktować to poważnie, ponieważ ostatecznie wpływa to na smak fasoli.
Jednym z pierwszych problemów, z którymi się spotykamy podczas pieczenia jest temperatura ładowania. To jest, po prostu, temperatura bębna tuż przed dodaniem ziaren.To jest naprawdę bardzo znaczące.Na przykład, gdy temperatura jest zbyt niska, zdolność ziarna do rozwijania smaku jest ograniczona.Nawet pieczona kawa może z tego wyniknąć.Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, fasola może się spalić na zewnątrz.
Wyślij do nas zapytanie